トリックでとり食う

先日というか、ちょっと前に町田にある「炭火ダイニング 酉九【トリック】」に行ってきました。お店は地下にあって隠れ家的な雰囲気。

特製つくね

お店の一押しです。これはホント美味しかった！自分が今まで食べたつくねの中では一番好きかもしれません＾＾

凝縮された鶏の旨みが、かむほどに口中に広がって、やみつきになるような味です。

もも塩一枚焼き

こちらもオススメです。自分は鶏皮のぐにゃっとした感じが苦手なんですが、、これは皮がパリッと肉はジューシーとなっていて、柚子胡椒との相性が抜群です！

鶏以外にも「マグロとアボカドのサラダ仕立て」や「三色豆腐つくり」など、どれも美味い。

すっかりお気に入りとなったわけで、また行きたいと思えるお店でした＾＾